石井忠勝さん

本業の傍らに農家民宿「なんだべ村」を経営する兼業農家。
手作りの石窯でパンや、畑で採れた新鮮なお野菜を使ったピザづくりを行っている。
もともと炭たき人(すみたきびと)として炭焚きを生業として山とともに生きてきたことを活かし、里山のくらしを環境教育として子どもたちに教える活動を実施。
目標は素敵な出逢いのある里山体験施設づくり